MINISTERIO DE ECONOMÍA SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA

Ciudad de Buenos Aires, 30/03/2026

VISTO el Expediente Nº EX-2026-08072234- -APN-DNAYDR#MEC, la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966, el Decreto Reglamentario Nº 556 de fecha 15 de mayo de 2009, el Decreto N.º 1.341 de fecha 30 de diciembre de 2016 y las Resoluciones Nros. 546 de fecha 5 de septiembre de 2011 de la ex - SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA y PESCA del entonces MINISTERIO DE AGRICULTURA GANADERÍA Y PESCA, 90 de fecha 12 de abril de 2017 del entonces MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA y sus modificatorias, y 13 de fecha 25 de enero de 2021 de la ex - SECRETARÍA DE ALIMENTOS, BIOECONOMÍA Y DESARROLLO REGIONAL del entonces MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA, y

CONSIDERANDO:

Que la Asociación Civil Abierta sin Fines de Lucro “CONSEJO DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA DE QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”, por intermedio de su Presidente Don José FRIAS SILVA (M.I. Nº 28.982.366), ha solicitado el registro, protección y derecho de uso de la INDICACIÓN GEOGRÁFICA (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”.

Que por la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966 y su Decreto Reglamentario Nº 556 de fecha 15 de mayo de 2009, se estableció el Régimen Legal para las Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y Alimentarios en la REPÚBLICA ARGENTINA, siendo la SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA la Autoridad de Aplicación de dichas normas.

Que la peticionante ha cumplimentado con todos los recaudos y condiciones generales y particulares requeridos por la referida Ley Nº 25.380, su citado Decreto Reglamentario Nº 556/09, para la obtención del reconocimiento de la Indicación Geográfica (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”.

Que la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional de la SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA del MINISTERIO DE ECONOMÍA elaboró el informe correspondiente, entendiendo que se encuentran cumplidos los requisitos técnicos-legales para el registro, protección y derecho a uso de la Indicación Geográfica (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE” en favor de la Asociación Civil Abierta sin Fines de Lucro “CONSEJO DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA DE QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”.

Que en el Informe Gráfico Nº IF-2026-08071893-APN-DNAYDR#MEC obra el Aval del Gobierno de la Provincia de TUCUMÁN, de conformidad a lo previsto en el Artículo 7º de la Ley Nº 25.380, modificado por el Artículo 4º de su similar Nº 25.966.

Que conforme surge del Informe Gráfico Nº IF-2026-12135771-APN-DNAYDR#MEC, con fecha 3 de febrero de 2026, la SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA del MINISTERIO DE ECONOMÍA procedió a publicar en el Boletín Oficial la solicitud de reconocimiento para la INDICACIÓN GEOGRÁFICA (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE” y con fecha 29 de enero de 2026, la mencionada Asociación Civil Abierta Sin Fines de Lucro procedió a publicar en el diario LA GACETA de la Ciudad de San Miguel de Tucumán, de la provincia de TUCUMÁN la solicitud de reconocimiento según surge del Informe IF-2026-11672301-APN-DNAYDR#MEC, conforme a lo establecido por el Artículo 18 de la referida Ley Nº 25.380, sin haberse recibido oposiciones ni observaciones.

Que la COMISIÓN NACIONAL ASESORA DE INDICACIONES GEOGRÁFICAS Y DENOMINACIONES DE ORIGEN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y ALIMENTARIOS, creada por la Ley Nº 25.380, en el Acta Nº 16 de la Reunión Plenaria de fecha 4 de marzo del 2026 ha recomendado el reconocimiento de la INDICACIÓN GEOGRÁFICA (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”, según constancias obrantes en el Informe Grafico Nº IF-2026-25130424-APN-DNAYDR#MEC.

Que en virtud de lo expuesto, corresponde hacer lugar a lo solicitado en cuanto se refiere al reconocimiento, registro, protección y derecho a uso de la INDICACIÓN GEOGRÁFICA (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”.

Que ha tomado intervención el servicio jurídico competente.

Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo con las facultades conferidas por la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966, y por el Decreto Nº 50 de fecha 19 de diciembre de 2019 y sus modificatorios.

Por ello,

EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA

RESUELVE:

ARTÍCULO 1º.- Apruébase el Protocolo de Producción del “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE” que ampara la INDICACIÓN GEOGRÁFICA (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”, que como Adjunto (RE-2026-08068329-APN-DNAYDR#MEC), forma parte integrante de la presente medida.

ARTÍCULO 2º. - Reconócese, regístrese y protéjase la INDICACIÓN GEOGRÁFICA (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”, cuya área de producción está delimitada conforme al mapa y localización de los puntos consignados en el citado Adjunto, en los términos y con los alcances establecidos en el Capítulo V, Artículo 26 de la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966.

ARTÍCULO 3º.- Otórgase y expídase el Certificado de Derecho de Uso de la INDICACIÓN GEOGRÁFICA (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE” a la Asociación Civil Abierta sin Fines de Lucro “CONSEJO DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA DE QUESO DE TAFÍ DEL VALLE” de la Indicación Geográfica (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”, con domicilio en la Provincia de TUCUMÁN.

ARTÍCULO 4º.- Apruébanse los logos con los que se comercializarán los productos amparados por la Indicación Geográfica (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE” que figuran en el mencionado Adjunto.

ARTÍCULO 5º.- Dispónese la obligatoriedad del uso del signo distintivo correspondiente a INDICACIÓN GEOGRÁFICA REGISTRADA, aprobado por la Resolución Nº 546 de fecha 5 de septiembre de 2011 de la ex - SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA, en todos los productos amparados por la Indicación Geográfica (I.G.) “QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”.

ARTÍCULO 6º.- Hácese saber a la Asociación Civil Abierta sin Fines de Lucro “CONSEJO DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA DE QUESO DE TAFÍ DEL VALLE”, la obligatoriedad del uso del signo distintivo citado en el Artículo 5º y de los logos a los que se refiere el Artículo 4º; ambos de la presente medida, para aquellos productos destinados a la exportación y respecto de los cuales se solicite la emisión de los certificados referidos en el Artículo 2º de la Resolución Nº 90 de fecha 12 de abril de 2017 del entonces MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA y sus modificatorias, a los efectos del reintegro adicional establecido por el Artículo 5º del Decreto Nº 1.341 de fecha 30 de diciembre de 2016.

ARTÍCULO 7º.- Fíjase el 1 de febrero de cada año calendario, como fecha de presentación de la Declaración Jurada Anual sobre estimación de volumen comercializable de los productos amparados por la citada INDICACIÓN GEOGRÁFICA (I.G.), de acuerdo con el Modelo de Declaración Jurada establecido en el Anexo (IF-2026-28847324-APN-DNAYDR#MEC), que forma parte integrante de la presente medida, de conformidad con lo previsto por la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966.

ARTÍCULO 8º.- Comuníquese al INSTITUTO NACIONAL DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL (I.N.P.I.), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARÍA DE INDUSTRIA Y CORMERCIO del MINISTERIO DE ECONOMÍA y a todo otro organismo nacional y/o internacional de conformidad con lo dispuesto por el Capítulo IV, Artículo 22 de la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966.

ARTÍCULO 9º.- Comuníquese, publíquese, dese a la DIRECCIÓN NACIONAL DEL REGISTRO OFICIAL y archívese.

Sergio Iraeta

NOTA: El/los Anexo/s que integra/n este(a) Resolución se publican en la edición web del BORA -www.boletinoficial.gob.ar-

e. 31/03/2026 N° 19114/26 v. 31/03/2026