MINISTERIO DE SALUD Y DESARROLLO SOCIAL SECRETARÍA DE GOBIERNO DE SALUD

Ciudad de Buenos Aires, 21/11/2018

VISTO el Expediente Electrónico Nº EX-2018-44725361-APN-DERA#ANMAT; y

CONSIDERANDO:

Que la Ley 25.630 de prevención de las anemias y las malformaciones del tubo neural, impone a quienes elaboran productos alimenticios la obligación de utilizar harina adicionada con hierro, ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina.

Que el Decreto Nº 597/03, reglamentario de la Ley Nº 25.630, prevé el otorgamiento de excepciones a quienes demuestren resultados negativos mediante exámenes de factibilidad, estabilidad y lapsos de aptitud.

Que la firma “BERTOLINI S.R.L.” ha solicitado la excepción para que los productos: “Tapa para Pascualina” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-528994; “Tapa para Empanadas Horno/Freír – Masa Tipo Criolla” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-507287; “Tapas para Empanadas de Copetín” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-569282; “Tapas para Pascualina Criolla” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-567554; “Tapa para Empanadas para Horno” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-528995; “Tapa para Empanadas para Freír” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-528996; “Tapas para Empanada con Salvado” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-579287; “Tapas para Empanadas Reducidas en Valor Lipídico” - marca SIGNO DE ORO LIGHT – RNPA N°: 02-590953; “Tapas para Pascualinas Reducidas en Valor Lipídico” - marca SIGNO DE ORO LIGHT – RNPA N°: 02-590956; “Tapas para Empanadas Masa Hojaldre” - marca DIA% – RNPA N°: 02-601048; “Tapas para Pascualinas Reducidas en Valor Lipídico” - marca DIA LIGHT – RNPA N°: 02-590957; “Tapas para Empanadas Reducidas en Valor Lipídico” - marca DIA LIGHT – RNPA N°: 02-590954; “Tapas para Empanadas Tipo Criolla” - marca CUQUETS – RNPA N°: 02-574893; “Tapa para Pascualina” - marca DOÑA BEBA – RNPA N°: 02-571143; “Tapa para Empanadas para Horno” - marca DOÑA BEBA – RNPA N°: 02- 571144; “Tapas para Empanadas” - marca DON CARLO – RNPA N°: 02-524366; “Tapas para Pascualina” - marca DON CARLO – RNPA N°: 02-524367; “Tapa para Pasteles” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N °: 02-571145; “Tapas para Empanadas para Horno – Masa Hojaldre” - marca TIA SOL – con registro en trámite según expediente N°: 2906-15640/17; “Tapas para Empanadas para Horno y para Freír – Masa Criolla” - marca TIA SOL – RNPA N°: 02-526258; “Tapas para Pascualina” - marca DIA – con registro en trámite según expediente N°: 2906-16675/17; “Tapa para Pascualina” - marca TIA ÑATA – con registro en trámite según expediente N°: 2906-18156/17; “Tapas para Empanadas para Horno y Freír” - marca TIA ÑATA – con registro en trámite según expediente N°: 2906-18155/17 y “Tapas para Pascualina Tipo Hojaldre – Individual” - marca DIA% – con registro en trámite según expediente N°: 2906-15246/17, puedan ser elaborados con harina sin enriquecer de acuerdo a la Ley Nº 25.630 y su Decreto Reglamentario Nº 597/03.

Que la Comisión de Asesoramiento, creada por el artículo 2º del Decreto Nº 597/2003, reglamentario de la Ley Nº 25.630, ha merituado los argumentos expuestos por el recurrente y ha emitido el informe de su competencia, informando que sugiere hacer lugar a la solicitud teniendo en cuenta que ya ha evaluado ensayos de factibilidad de este tipo de productos, presentados por empresas de producción masiva, así como también antecedentes bibliográficos a pesar de que la citada firma no ha presentado los resultados de los ensayos de factibilidad, estabilidad y lapsos de aptitud para el producto cuya excepción solicita.

Que la Ley N° 25.630 en su artículo 2º establece que el ex MINISTERIO DE SALUD, a través del INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTOS, será el Organismo de control del cumplimiento de la ley.

Que del artículo 7º de dicha ley surge que su aplicación será función del MINISTERIO DE SALUD Y ACCIÓN SOCIAL, ejerciéndola por sí o en colaboración con otros organismos nacionales, provinciales y municipales, organizaciones no gubernamentales e instituciones internacionales.

Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención de su competencia.

Que se actúa en virtud de lo dispuesto por la Ley 25.630 y su decreto reglamentario.

Por ello,

EL SECRETARIO DE GOBIERNO DE SALUD

RESUELVE:

ARTÍCULO 1º.- Hácese lugar a la excepción al cumplimiento del artículo 3º de la Ley 25.630, solicitada por la firma BERTOLINI S.R.L. con domicilio legal constituido a estos efectos en Sarmiento 944 2° piso, Capital Federal, autorizándola a elaborar, con empleo de harina sin enriquecer, de acuerdo con la mencionada Ley y su Decreto Reglamentario Nº 597/03, los productos: “Tapa para Pascualina” – marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-528994; “Tapa para Empanadas Horno/Freír – Masa Tipo Criolla” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-507287; “Tapas para Empanadas de Copetín” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-569282; “Tapas para Pascualina Criolla” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02- 567554; “Tapa para Empanadas para Horno” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-528995; “Tapa para Empanadas para Freír” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-528996; “Tapas para Empanada con Salvado” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-579287; “Tapas para Empanadas Reducidas en Valor Lipídico” - marca SIGNO DE ORO LIGHT – RNPA N°: 02-590953; “Tapas para Pascualinas Reducidas en Valor Lipídico” - marca SIGNO DE ORO LIGHT – RNPA N°: 02-590956; “Tapas para Empanadas Masa Hojaldre” - marca DIA% – RNPA N°: 02-601048; “Tapas para Pascualinas Reducidas en Valor Lipídico” - marca DIA LIGHT – RNPA N°: 02-590957; “Tapas para Empanadas Reducidas en Valor Lipídico” - marca DIA LIGHT – RNPA N°: 02-590954; “Tapas para Empanadas Tipo Criolla” – marca CUQUETS – RNPA N°: 02-574893; “Tapa para Pascualina” - marca DOÑA BEBA – RNPA N°: 02- 571143; “Tapa para Empanadas para Horno” - marca DOÑA BEBA – RNPA N°: 02-571144; “Tapas para Empanadas” - marca DON CARLO – RNPA N°: 02-524366; “Tapas para Pascualina” - marca DON CARLO – RNPA N°: 02-524367; “Tapa para Pasteles” - marca SIGNO DE ORO – RNPA N°: 02-571145; “Tapas para Empanadas para Horno – Masa Hojaldre” - marca TIA SOL – con registro en trámite según expediente N°: 2906-15640/17; “Tapas para Empanadas para Horno y para Freír – Masa Criolla” – marca TIA SOL – RNPA N°: 02-526258; “Tapas para Pascualina” - marca DIA – con registro en trámite según expediente N°: 2906-16675/17; “Tapa para Pascualina” - marca TIA ÑATA – con registro en trámite según expediente N°: 2906-18156/17; “Tapas para Empanadas para Horno y Freír” - marca TIA ÑATA – con registro en trámite según expediente N°: 2906-18155/17 y “Tapas para Pascualina Tipo Hojaldre – Individual” - marca DIA% – con registro en trámite según expediente N°: 2906-15246/17 por las razones expuestas en el Considerando.

ARTÍCULO 2º.- Comuníquese, publíquese, dese a la DIRECCIÓN NACIONAL DEL REGISTRO OFICIAL, notifíquese a la firma BERTOLINI S.R.L. con domicilio legal constituido a estos efectos en Sarmiento 944 2° piso, Capital Federal; y a quienes corresponda. Cumplido, archívese. Adolfo Luis Rubinstein

e. 23/11/2018 N° 89159/18 v. 23/11/2018